竹風堂が確かめて選んだ、北信濃特選味をご紹介いたします。
素材や製法にこだわった信州の味をご賞味ください。
全果汁リンゴジュース
信州産完熟リンゴを搾汁、瓶詰めした100％のジュース。バランスのとれた甘さと酸味のスッキリした純な喉ごし。
金杏（きんきょう）
ぽったりとした味わいは、そのまま召し上がるほか、トーストやヨーグルト、アイスクリームのトッピングに好適です。
信州えのき味噌
えのき茸を消化の良いペーストにし、国産大豆と米麹を、江戸時代の味噌蔵の木桶で古式醸造。おいしさと免疫力を高める機能性を兼備。
虹鱒甘露煮
黒姫山麓に湧き出る清流で育てたニジマスを、串を打って火に焙り、長時間コトコト煮込んだ甘露煮の逸品。頭から尻尾、骨まですべて食べられます。
栗みつ
栗のエキスが溶けこんだ栗蜜。当店喫茶の栗あんみつや栗みぞれのシロップに使われています。アイスクリームやヨーグルトなどと相性抜群。パンのお供やお料理にも◎
